Beschrijving
Edetària La Terrenal
Terra Alta
Edetària is een ambitieus wijnhuis in Catalonië, 40 km ten zuiden van Priorat. Drijvende kracht en eigenaar is Joan Àngel Lliberia, wiens vader wijnbouwer was, en grootvader oenoloog, met andere woorden wijn zit hem in het bloed. Zelf was hij werkzaam als bio-ingenieur bij verschillende binnen-en buitenlandse producenten, voordat hij in 2003 een eigen, moderne winery liet bouwen in zijn geboorteplaats, Gandesa. Een prima basis was voorhanden. In de eerste plaats het klimaat van Terra Alta: zonnig, warm, maar dankzij de hoogteligging van de wijngaarden – gemiddeld 500 m – bezitten de wijnen ook voldoende frisheid. Daarnaast is een groot deel van de 30 hectare aan wijngaarden beplant met uitstekend onderhouden oude stokken: grotendeels ouder dan 50 jaar, de rest 20 tot 35 jaar oud. De wijngaarden bevinden zich op verschillende bodemtypen zodat elke wijn zijn eigen karakter krijgt. Edetària streeft ernaar karaktervolle wijnen te maken, waarin druif en terroir goed tot uitdrukking komen. Magnifieke selectie!
Via Edetana
Deze wijn wordt voornamelijk geproduceerd met Witte Garnacha 70%, onze inheemse druif bij uitstek, en Viognier 30%. De witte Garnacha is afkomstig van 40 jaar oude wijngaarden geteeld in de terroirs genaamd “tapas” en “panel”. Na de gisting in roestvrijstalen tanks, wordt de assemblage gedaan.
Proefnotitie: 9
Serveertip: Serveren op 10 – 12 graden
Drinken bij: Ideaal met risotto en pasta met champignons sauzen maar ook met zwaardvis, sardines, zalm en gegrilde tonijn. Bij wit vlees smaakt de wijn ook prima.
Goede prijs- kwaliteitverhouding
Land: Spanje
Gebied: D.O. Terra Alta
Druif: 100% Garnatxa Blanca en Argiles
PeñinGuide to Spanish Wine 2017
Excellent – 90 points
Het is een wijn vol van complexiteit, met zintuiglijke elementen, zowel op de neus en de mond die voortvloeien uit de combinatie van de bodem, druivensoort, wijnbouw en veroudering methoden; elegant en volkomen uitstekend en nog onbekend bij het grote publiek.
