Beschrijving
Iniesta Corazón Loco Blanco
La pasión va por dentro
Iniesta Corazón Loco Blanco is heerlijke wijn èn een prachtige fles om cadeau te geven (met doorzichtig hart en spreuk “la pasión va por dentro”). In de jaren negentig begon Jose Antonio Iniesta zijn bodega met 10 hectares wijngaarden. Het aantal wijngaarden groeide gestaag met als resultaat dat in 2010 een vernieuwde wijnkelder accommodatie in gebruik genomen kon worden. In het hart van La Manchuela in het stroomgebied van de Cabriel en Júcar ligt de prachtige vernieuwde Bodega van de familie Iniesta, inderdaad het familiebedrijf van de Barcelona voetballer Andrés Iniesta. In de wijngaarden wordt alleen natuurlijke meststoffen gebruikt met als doel de biodiversiteit te bevorderen. De druivenstokken worden verticaal aangeplant op de heuvels waardoor de een teveel aan zon beperkt blijft en er een goede ventilatie ontstaat. Zo creëert iedere wijngaard zijn eigen ecosysteem. En komt hun filosofie dat zo min mogelijk ingrijpen en respect hebben voor de natuur hun wijnen ten goede komt.
Proefnotitie: Een goed toegankelijke witte wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc en de Verdejo druif. Lichtgeel gekleurd met groene rand. In geur fruitig van grapefruit, groene appel, mango en passievrucht. Een proeverij in de mond, het heeft een mooie zachte ingang overheersend tropisch fruit. Lange afdronk, citroenachtige nasmaak.
Serveertip: Serveren op 10 tot 12ºC
Drinken bij: Lekker voor bij de borrel, buiten in de zon en bij een lekkere frisse salade.
Goede prijs- kwaliteitverhouding
Land: Spanje
Gebied: D.O.P. Conca Barberà
Druif: 60% Sauvignon Blanc, 40%Verdejo
