Ben je ouder dan 18?

Bij het gebruik van de site ga je akkoord met onze privacy policy/By entering this site you agree to our Privacy Policy
We verkopen geen alcoholhoudende dranken aan jongeren onder de 18 jaar. Niet alleen omdat dit wettelijk verboden is, maar vooral ook omdat jongeren helemaal geen alcohol zouden moeten drinken.

Shop

JOC Jordi Oliver 9SET2
Sold

JOC Jordi Oliver 9SET2

9,99

Uitverkocht

Beschrijving

JOC Jordi Oliver 9SET2

9SET2
Het idee van het maken van deze wijn in Girona ontstaan. Het netnummer van de provincie is 972. Het getal zeven wordt geschreven als SET, een Catalaans woordspel, SET betekent dorst. Deze wijn wordt gemaakt Garriguella van wijngaarden met klei, graniet en leisteenbodems geselecteerd door Jordi Oliver. De keuze van dit gebied waarborgt de volledige rijping van de druiven bij gebrek aan regen (de druiven drogen niet uit voordat ze oogst zijn doordat de kleigrond het vocht van de regen vasthoudt). De Grenache (60%) geeft de wijn noten van vers fruit, kersen en de complexiteit en authenticiteit van de streek. Met de Merlot (15%) brengen we een zoetje, kleur en rondheid. De Cabernet Sauvignon (10%) brengt structuur en kracht en de Cabernet franc (15%) zorgt er voor dat de wijn nu gedronken kan worden. De helft van de wijn wordt gerijpt in houten vaten die zijn gebruikt voor twee wijnen gedurende zes maanden.

 

JOC Jordi Oliver
Jordi Oliver Conti is een pionier in het maken van high-end wijnen uit de Empordà in de begin jaren ’90. Hij creëerde de eerste kwaliteitswijnen die door de internationale pers werden erkend. Nadat hij zijn sommelier diploma haalde, koos hij voor allerlei soorten rassen die zijn nieuwsgierigheid hadden gewekt door hun organoleptische kwaliteiten. Hij stelde zich voor om wijnen te maken die anders dan anders waren en met een unieke persoonlijkheid. Zodra het optimale gebied en druif heeft gekozen, start het traject voor het maken van een ongekende heerlijke en originele wijn. Van de wijn 9SET2 – Gendre worden gemiddeld 10.000 flessen gebotteld. Hierdoor blijft het een unieke en exclusieve wijn.

 

Proefnotitie: De 9SET2 heeft een kersen rode tot granaat kleur. De wijn heeft grafiet (potlood) minerale aroma’s, rijpe pruimen en kersen. De overheersende rassen onderscheidt zich en de wijn heeft een vleugje van zeer goed geïntegreerd hout. In de mond is de wijn breed met zachte tannines, rijpe kersen, pruimen en zoete specerijen. De wijn heeft een goede persistentie.

 

Serveertip: Serveren op 17 – 19 graden

 

Drinken bij: Lekker bij gegrild eten, Italiaanse keuken, Spaanse keuken, pizza of gegrilde groenten

Goede prijs- kwaliteitverhouding

 

Land: Spanje
Gebied: D.O. Empordà
Druif: Grenache negre (60%), Cabernet Franc (15%), Cabernet Sauvignon (10%) en Merlot (15%)

PeñinGuide to Spanish Wine 2017

Very good – 88 points