Beschrijving
JOC Jordi Oliver Amunt Rood
Amunt Blanc
AMUNT (UP), is de nieuwe wijn van JOC. De naam AMUNT (UP) verleidt Jordi omdat het een project is dat streeft om zo ver (hoog) mogelijk te gaan, geworteld in het land en verbonden met de traditie van het maken van menselijke torens (castells). De eenheid van twee druiven, de kracht (van Garnacha en de Xarel.lo), de overeenkomst (om de mix van de twee druiven te maken) en bij elkaar blijven (drink de wijn met vrienden en familie en deel deze). Jordi Oliver Conti maakt kennis met Roser Capdevila (auteur van The Triplets), met wie hij meteen een klik heeft en die met beider enthousiasme de tekening van het label maakt. De druiven komen uit – de door JOC – geselecteerde wijngaarden in Sant Mori, de regio waar Jordi woont.
Proefnotitie: De Amunt is een ‘picota’ kersenrode en zeer aromatische wijn met rokerige tonen van zwart fruit zoals bramen, bosbessen en pruimen. In de mond is de wijn robuust, corpulent en lang aanhoudend met goed geïntegreerde tannines.
Serveertip: Serveren op 6 – 8 graden
Drinken bij: Lekker als aperitief of bij lichte gerechten.
Goede prijs- kwaliteitverhouding
Land: Spanje
Gebied: D.O. Catalunya
Druif: Syrah, Garnacha en Monastrell uit geselecteerde wijngaarden in en rond Sant Mori.
