Beschrijving
JOC Jordi Oliver Petardo
Petardo (vuurwerk)
Petardo is een jonge rode wijn met een naam die herinnert aan een explosie; fruit, van de jeugd. Deze wijn is ontworpen om jong te zijn en om alle eigenschappen van deze wijn over te brengen.
JOC Jordi Oliver
Jordi Oliver Conti is een pionier in het maken van high-end wijnen uit de Empordà in de begin jaren ’90. Hij creëerde de eerste kwaliteitswijnen die door de internationale pers werden erkend. Nadat hij zijn sommelier diploma haalde, koos hij voor allerlei soorten rassen die zijn nieuwsgierigheid hadden gewekt door hun organoleptische kwaliteiten. Hij stelde zich voor om wijnen te maken die anders dan anders waren en met een unieke persoonlijkheid. Zodra het optimale gebied en druif heeft gekozen, start het traject voor het maken van een ongekende heerlijke en originele wijn. Van de wijn Petardo worden gemiddeld 5.000 flessen gebotteld. Hierdoor blijft het een unieke en exclusieve wijn.
Proefnotitie: De Petardo is een explosieve wijn met zachte tannines. Het mondgevoel is zijdezacht, krachtig met hints van vers fruit en vers geoogste druiven.
Serveertip: Serveren op 17 – 19 graden
Drinken bij: Lekker bij gegrild eten, Italiaanse keuken, Spaanse keuken, pizza of gegrilde groenten
Goede prijs- kwaliteitverhouding
Land: Spanje
Gebied: D.O. Empordà
Druif: Merlot (53%), Cabernet Sauvignon (26%) en Garnacha Negre (21%)
PeñinGuide to Spanish Wine 2017
Very good – 87 points