Beschrijving
L’Oratori
L’Oratori heeft 12 maanden gerijpt in ondergrondse betonnen tanks; een zeldzame manier van rijpen omdat er geen hout aan te pas komt. L’Oratori is een mooie, heldere kersenrode wijn met paarse tonen. Rijp fruit, pittige kruiden, hout tonen, mineralen, groene kruiden, rijpe tannines en een aangename middellange afdronk.
Proefnotitie: In de neus is de wijn mooi in evenwicht gedefinieerd door sensaties van rijp fruit, balsamico en kruiden met zoethout en minerale noten op de achtergrond. De smaak is intens, fris, fruitig en vlezig met een mooie balans tussen fruit en kruiden.
Serveertip: De optimale drinktemperatuur voor de L’Oratori is 16°C.
Drinken bij: Goede combinatie met gevogelte, wit vlees met saus, rood vlees, lamsvlees, worst, stoofschotels, gegrilde groenten, geitenkaas, half harde kazen en champignons.
Goede prijs- kwaliteitverhouding
Land: Spanje
Gebied: D.O. Empordà
Wijnhuis: Marti Fabra
Druif: Cabernet-Sauvignon, Carinena/Mazuelo, Garnacha tinta, Merlot, Syrah, Tempranillo
