Beschrijving
Mas Gusó IN(SÒL)IT blanc
Terra Alta
Deze mediterrane wijn toont de nieuwe trend in Grenache wijnen. De Grenache geeft al het fruit en voegt frisheid toe. Na een zorgvuldige selectie van de druiven op de wijnstokken wordt elk ras geoogst wanneer de druiven de beste rijpheid hebben. De pluk gebeurd handmatig in dozen van 15 kg en worden bewaard en handmatig verwerkt op een temperatuur van 0 °C. Hierdoor worden alleen de beste druiven gebruikt voor deze wijn. Na de fermentatie heeft deze wijn acht maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 300 liter. De wijn is geproduceerd door Mas Gusó en is een wijn met een gecontroleerde herkomstbenaming. D.O. Terra Allta, Denominacion de origin; Terra Alta betekent letterlijk “hoogland” en het is deze hoge wijnstreek die uitkijkt over de rivier de Ebro en de stad Tarragona.
Proefnotitie: De Mas Gusó IN(SÒL)IT is een mooie rijpe wijn gemaakt van 100% witte Grenache druiven. De wijn bezit complexe aroma’s met bloemen en mineralen, krachtig in de mond maar dat word gecompenseerd door een zeer goed geïntegreerde zuurgraad welke garant staat voor een lange levensduur van deze wijn. Mooie structuur, zijdeachtig met een lange elegante afdronk.
Serveertip: Serveren op 7 – 9 graden
Drinken bij: Een heerlijke wijn om zo te drinken maar ook heerlijk in combinatie met zomerse salades en gegrilde visgerechten.
Bewaaradvies: tot 6 jaar
Gebied: D.O. Terra Alta
Land: Spanje
Druif: Garnacha Blanca 100%
