Beschrijving
Perelada 3 Fincas
Castillo Perelada is een van de beste wijnproducenten van Spanje, hun wijnen en cava’s worden alom gewaardeerd. Zo ook hun Perelada 3 Fincas Crianza die een mooie prijs heeft gewonnen op het ‘Vinalies Internationales’, de belangrijkste wedstrijd van de gerespecteerde Franse Unie van Oenologen. Voor deze prachtwijn worden de druiven afkomstig van 3 wijngaarden (Fincas) uit de Empordà gebruikt: De basis wordt gevormd door Garnatxa Negra en Samsó (de lokale naam voor Cariñyena) druiven uit de finca ‘La Garriga’. In ‘La Garriga’ zijn de Garnatxa en Gariñyena stokken meer dan 50 jaar oud. Vervolgens de Cabernet Sauvignon, die druif komt van de finca ‘Espolla’. De groei en productie van de druiven wordt op deze wijngaard zó beperkt dat er wijnen met meer karakter en hogere kwaliteit ontstaan. De Merlot druiven uit de finca ‘Pont de Molins’ zorgen tenslotte voor fijne aroma’s en een uitstekende kleur en frisheid in de smaak. De wijnstokken van deze wijngaard zijn tussen de 15 en 20 jaar oud.
Proefnotitie: Door de specifieke coupage van de verschillende druivensoorten heeft de wijn een stevige en complexe smaak. De wijn heeft veel tonen van kruiden, specerijen en rijp rood fruit met zachte tannines. Zachtkruidig in de afdronk. Mooi vol glas kersenkleurige wijn met diepgang. Heel erg lekker! Drinken bij : Allerlei soorten vleesgerechten, wild en pittige kazen
Land : Spanje
Gebied : D.O. Empordà
Druif : Garnacha, Merlot, Samsó, Syrah, Cabernet Sauvignon (Tinto)
PeñinGuide to Spanish Wine 2017
Very good – 88 points
De Perelada 3 Fincas 2013 onderscheidt zich door eigenschappen verkregen door geweldige wijnbereiding en/of verouderingsnormen of een uitzonderlijk gevarieerd karakter. Het is een wijn met unieke karakter eigenschappen.
