Beschrijving
Perelada Jardins Blanc
Jardins
In het midden van de negentiende eeuw, gaf de Graaf van Perelada, tuinarchitect François Duvillers (1807-1881) opdracht voor een ontwerp van de tuinen van zijn kasteel. Duvillers, één van de meest gerenommeerde tuinarchitecten van zijn tijd, combineerde de kenmerkende geometrische structuur van Versailles en Chantilly met een bochtige stijl geïnspireerd door Engelse tuinen. Hij plantte 158 soorten, zowel lokale en exotische soorten. Perelda Jardins Blanc is een wijn met een grote complexiteit van florale hints en illustreren de essentie van het werk Duviller in Perelada. Castillo Perelada is een bijzonder Spaans wijnhuis. Het is een van de toonaangevende wijnhuizen van Catalonië met een sterke lokale band. Zo zijn ze ‘hoflevarancier’ van F.C Barcelona en drinkt het Spaanse koninklijke huis ook graag de wijnen en Cava’s van Perelada. Ook is Castillo Perelada met haar kasteel en culturele festival uniek in Spanje.
Proefnotitie: Perelada Jardins Blanc heeft een bleke en heldere gele kleur en is een jonge wijn. De Perelada Jardins Blanc heeft intense aroma’s van vers fruit, met fijne tropische noten en een florale achtergrond. In de mond is het complex, omhullende en zeer vers. Het is een goed uitgebalanceerde wijn met een mooie langdurige afdronk.
Serveertip: Serveren op 8 – 10 graden
Drinken bij: De Perelada Jardins Blanc is goed te combineren met gegrilde vis, paella, kip, salades, tapas of zomaar om te drinken.
Goede prijs- kwaliteitverhouding
Land: Spanje
Gebied: D.O. Empordà
Druif: Sauvignon Blanc, Macabeu, Garnatxa Blanca, Chardonnay
PeñinGuide to Spanish Wine 2016
Very good – 86 points
De Perelada Jardins Blanc onderscheidt zich door eigenschappen verkregen door geweldige wijnbereiding en/of verouderingsnormen of een uitzonderlijk gevarieerd karakter. Het is een wijn met unieke karakter eigenschappen.
