Ben je ouder dan 18?

Bij het gebruik van de site ga je akkoord met onze privacy policy/By entering this site you agree to our Privacy Policy
We verkopen geen alcoholhoudende dranken aan jongeren onder de 18 jaar. Niet alleen omdat dit wettelijk verboden is, maar vooral ook omdat jongeren helemaal geen alcohol zouden moeten drinken.

Shop

Vermout 1880 Joven
Sale

Vermout 1880 Joven

7,99 5,00

5 op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Vermout 1880 Joven

De Vermout 1880 Joven (Vermut) van Bodegas Bellod is uitgewerkt in modderpotten, hiervoor zijn de beste witte wijnen geselecteerd, gemacereerd met een selectie van planten, bloemen en aromatische vruchten, volgens de originele traditie van het maken van vermut.

 

VERMOUT 1880 
Dertig kruiden, bloemen en wortels gekozen op het juiste moment van rijping, gedroogd en gecontroleerd zodat ze hun prachtige eigenschappen niet verliezen, worden gedurende vijfenveertig dagen in aardewerken met alcohol gedrenkt met als doel al zijn aroma’s, smaken en kwaliteiten van deze planten, wortels en bloemen. Na deze 45 dagen wordt de infusie geëxtraheerd en vervolgens worden die kruiden geperst die op de bodem zijn achtergebleven, waardoor de essentie ervan niet verloren gaat. Na deze stap blijft het mengsel drie maanden rusten in eiken vaten. Eindelijk, na deze tijd kunnen we dit mengsel met de witte wijn toevoegen om de vermouth-basis rond te maken, de suiker en de karamel op de juiste manier toevoegen, de zuurgraad en de bitterheid van alsem en alcohol in evenwicht brengen.

 

Hoewel het erop lijkt dat het klaar is, moet het nog steeds het eindpunt zijn en is het dat het mengsel een maand in een eiken vat rust voordat het wordt gebotteld en op de markt gebracht om een ​​volledige fusie van alle ingrediënten te bereiken. Dit hele proces vindt plaats in een oud huis van inboorlingen “Mas Del Nen” wat eigendom is van Bodegas Bellod. Hier vind je hele jaar door een vrijwel zelfde temperatuur mede hoorde dikke stenen muren.

 

Proefnotitie: De Vermout 1880 heeft een rode karamelkleur met een grote harmonie en balans van smaken, zoet en bitter met frisse en fruitige nuances, zeer aromatische en lang aanhoudende smaak.

Drinken bij: Lekker voor bij de borrel

Serveren: 6 – 8 graden

Land :  Spanje
Gebied :  D.O. Catalunya